台湾茶を代表し最もよく知られている東方美人茶、阿里山烏龍と金萱、凍頂烏龍の4種類を厳選してお試しセットをご用意しました。

 

東方美人茶

チャノミドリヒメヨコバイ(ウンカ)に汁液を吸われた茶葉で作られたお茶は、天然の蜜の香りを醸し出します。

 

阿里山金萱

高山茶ならではの優雅さに、金萱種特有のミルクの香り。やさしい味わいで香りも華やかです。

 

阿里山烏龍

華やかに立ち昇る花の香り。口に含むと高山茶ならではのさわやかな甘みに癒されます。

 

凍頂烏龍

凍頂烏龍特有の味わい深い滋味。飲んだ後の香りもいつまでも長く口中に残ります。

 

 

淹れ方のご紹介

 

マグカップでお手軽に

茶葉を一袋ご用意ください。マグカップを熱いお湯で温めてから、茶葉を投入して、沸騰したお湯を350㏄ほど注ぎ入れます。2分半ほど蒸らしていただきます。2回目の蒸らし時間は5分です。2回飲めます。

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急須で

茶葉一袋と容量200㏄ほどの急須をご用意ください。茶器を熱いお湯で温めてから茶葉を急須に入れて、沸騰したお湯を注ぎます。

1煎目の蒸らし時間は40∼50秒ほど。2煎目の蒸らし時間は短く10秒ほどで出します。3煎目以降は蒸らし時間を5∼10秒ずつ長くしていき、味が出なくなったら茶葉を替えます。4∼6煎ほど楽しめます。

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