台灣烏龍茶名聞遐邇,揚名世界。烏龍茶也是台灣最重要的茶品種來源。但同時,烏龍指的是茶葉品種「青心烏龍」,也可以是一種製茶工序。更因為它的悠久歷史與早期受到喜愛的程度,烏龍還可以指某一種特定滋味的茶。因此初入門者,第一件想要了解、也需要了解的,通常都是「烏龍茶是什麼?」

 

關於烏龍茶的百變風貌,實在是一言難盡。九份茶坊在此為您推薦四款風味迥異的經典烏龍茶,分別為:高揚花香、口感紮實的阿里山烏龍;廣受台灣人熱愛、帶有奶香的阿里山金萱;傳統經典的凍頂烏龍;以及台灣特有的東方美人茶。讓我們帶您掀起烏龍茶樣百態神秘面紗的一隅。

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阿里山烏龍:高昂的花香,入口之後,有著高山茶讓人心曠神怡的回甘。

 

阿里山金萱:高山茶的清雅,搭配金萱特有的奶香,口感溫和、芳香撲鼻。

 

凍頂烏龍:特有的凍頂氣與醇厚的滋味,飲後茶香餘韻繚繞不散。

 

東方美人茶:受到小綠葉蟬的著蜒,發酵後產生天然的蜜香。

 

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保存資訊

請放置於陰涼乾燥處,長久保存。如果喜歡品飲新鮮茶湯滋味,建議於兩年內開封飲用。

開封後,建議兩個月內飲用完畢。

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沖泡建議

簡易沖泡:建議每次使用約 6公克茶葉。將馬克杯溫熱後,注入350ml沸水,並置入茶葉。浸泡 2 分半鐘後即可飲用。第二沖浸泡5分鐘即可。建議回沖一次。

 

小壺泡:建議每次使用約 6公克茶葉,並搭配容量約200ml茶壺沖泡。將茶具溫熱之後,置入茶葉。注入沸水,第一泡建議浸泡40-50秒即可倒出。第二泡建議浸泡10秒即可。接下來每一泡多增加5-10秒。可反覆沖泡至無味再更換。建議回沖次數約4-6次。