製作過程繁雜,需要先將虎頭柑果肉小心挖出,保留完整的柑皮。再將果肉與茶葉、紫蘇、甘草及薄荷等材料充分混合後,填回挖空的果皮內,再用繩索綑綁緊實。經過多次反覆的蒸、壓、烘烤及日曬後,徹底乾燥緊壓,才能製作完成。但以口感來說,陳年尤佳。此款茶品已陳放五年以上,有特殊微酸口感,也有老茶的仙草般的濃郁香氣。

一般品飲時,須將整顆酸柑茶敲碎,實屬不易且費力。本款茶已協助敲碎,可直接沖泡飲用。

更以本店招牌石綠色小袋盛裝,不論送禮或者自用,都非常精緻可愛。

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保存方式:

建議存放於陰涼乾燥通風處,勿放置於具有明顯氣味處,以避免茶葉長期存放沾染雜味。

如有合適藏茶空間可長久保存,如喜歡當前滋味,建議盡快飲用完畢。

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建議沖泡方式:

※簡易沖泡:建議每次使用約6公克茶葉。將馬克杯溫熱後,注入350ml沸水,並置入茶葉。浸泡2分半鐘後即可飲用。第二沖浸泡5分鐘即可。建議回沖一次。

 

※小壺泡:建議每次使用約6公克茶葉,並搭配容量約200ml茶壺沖泡。將茶具溫熱之後,置入茶葉。注入沸水洗茶,約10秒後倒掉。第一泡建議浸泡40-50秒即可倒出。第二泡建議浸泡10秒即可。接下來每一泡多增加5-10秒。可反覆沖泡至無味再更換。建議回沖次數約4-6次。