《卅周年庆-行家精选茶食好礼》

 

猫日记棉布肩背袋*1、茶食礼盒*1(传统老菜脯30g、金钻菠萝干30g、红心番石榴干30g、美人香蕉干30g、爱文芒果干30g、冻顶茶梅150g)

 

 

 

〈猫日记肩背袋〉

 

多雨的山城九份,喜爱猫的茶坊女主人,用笔记录猫各种的姿态,鲜明的性格与脸谱;搭配九份茶坊特殊订制的石绿色,这在台湾各处老屋,常见的门窗木板上出现。成为雨日里最亮眼的符号。

 

 

〈茶食礼盒〉

 

天然新鲜的宝岛台湾当季水果丰收后,以最朴素的方式,将鲜美的滋味保留。

特别的两款茶食,则是有特别的加工。冻顶茶梅采用时令青梅制作,仅添加糖、盐,以及上好的乌龙茶叶。得过神农奖的茶农大方提供精心制作的冻顶乌龙作为渍料,梅子的鲜爽,加上冻顶茶著名的冻顶韵,可谓是茶梅中的精品。

传统老菜脯是由国境之南的屏东,使用有机的小玉萝卜制成。红酒搭配干酪,品茗又何不能搭配陈年菜脯呢?圆润的甜咸甘味在口中辗转,是老茶陈酒之外,另一项岁月赐予人类的美好礼赞。

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1991年12月,寂静的山城引入品茶与艺文风采后,再度热闹了起来。

 

2020年至今,疫情肆虐全球已经两年,我们渐渐习惯不一样的生活方式。出不了门,在家也要好好过日子。

 

2021年12月,九份茶坊迈向31年,隆重推出别具意义的茶食礼盒;使用九份茶坊主人洪志胜与小孩一同创作,充满童趣的画作「台湾水果」,印制在朴实的牛皮纸盒上,并以九份茶坊女主人绘制的猫日记肩背袋盛装,内里是丰盛的天然果干与珍稀台湾传统风味渍物。融洽欢喜的合家乐事,便是团聚品茶吃食;卅年来岁月如何风雨,也终究化为甘甜滋味。

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保存信息

天然果干请放置于阴凉干燥处,可保存约半年。为避免水果鲜爽感消失,建议一个月内食用完毕。茶梅与传统老菜脯可长久保存,但开封后,皆建议于一周内食用完毕。

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传统陈年老菜脯可入菜,如炖鸡汤、控肉或菜脯炒蛋;但此品极佳,建议切丝佐茶享用。