制作过程繁杂，需要先将虎头柑果肉小心挖出，保留完整的柑皮。再将果肉与茶叶、紫苏、甘草及薄荷等材料充分混合后，填回挖空的果皮内，再用绳索捆绑紧实。经过多次反复的蒸、压、烘烤及日晒后，彻底干燥紧压，才能制作完成。但以口感来说，陈年尤佳。此款茶品已陈放五年以上，有特殊微酸口感，也有老茶的仙草般的浓郁香气。

一般品饮时，须将整颗酸柑茶敲碎，实属不易且费力。本款茶已协助敲碎，可直接冲泡饮用。

更以本店招牌石绿色小袋盛装，不论送礼或者自用，都非常精致可爱。

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保存方式：

建议存放于阴凉干燥通风处，勿放置于具有明显气味处，以避免茶叶长期存放沾染杂味。

如有合适藏茶空间可长久保存，如喜欢当前滋味，建议尽快饮用完毕。

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建议冲泡方式：

※简易冲泡：建议每次使用约6公克茶叶。将马克杯温热后，注入350ml沸水，并置入茶叶。浸泡2分半钟后即可饮用。第二冲浸泡5分钟即可。建议回冲一次。

 

※小壶泡：建议每次使用约6公克茶叶，并搭配容量约200ml茶壶冲泡。将茶具温热之后，置入茶叶。注入沸水洗茶，約10秒後倒掉。第一泡建议浸泡40-50秒即可倒出。第二泡建议浸泡10秒即可。接下来每一泡多增加5-10秒。可反复冲泡至无味再更换。建议回冲次数约4-6次。